Nugget Sayuran Homemade – Daripada selalu mengandalkan nugget instan yang tersedia di pasaran, sesekali cobalah membuatnya sendiri di rumah. Selain lebih lezat, kamu juga bisa memastikan kualitas bahan yang digunakan. Nugget buatan sendiri ini memungkinkan kamu memilih bahan-bahan terbaik untuk si kecil.
Resep nugget sayuran berikut menggunakan kombinasi sayuran sehat seperti brokoli, kacang polong, dan jagung, yang kaya akan serat dan nutrisi. Untuk adonannya, campurkan ubi jalar sebagai bahan dasar yang lembut, tepung terigu, keju cheddar yang gurih, dan telur ayam sebagai pengikat. Nugget sayuran ini tidak hanya lezat, tapi juga memberikan camilan bergizi yang disukai anak-anak.
Resep Nugget Sayuran: Mudah dan Praktis untuk Pemula
Membuat nugget sayuran di rumah ternyata sangat mudah, bahkan bagi pemula sekalipun. Prosesnya sederhana, dan bahan-bahannya mudah didapatkan. Simak resep nugget sayuran berikut ini yang dikutip dari laman Taste.com untuk memulai camilan sehat di rumah:
Bahan dan Cara Membuat Nugget Sayuran
Untuk membuat nugget sayuran yang sehat dan lezat di rumah, kamu bisa menggunakan bahan-bahan sederhana berikut ini:
Bahan-bahan:
- 1 buah ubi jalar ukuran sedang (kupas dan cincang kasar)
- 1 kepala brokoli (cincang halus)
- 60 gram kacang polong beku
- 80 gram jagung beku
- 60 gram keju cheddar (parut kasar)
- 150 gram tepung terigu
- 2 butir telur ayam kampung (kocok ringan)
- 75 gram remah roti panko
Cara Membuat:
- Panaskan oven hingga suhu 200 derajat Celsius dan lapisi loyang dengan kertas roti.
- Masak ubi jalar dalam panci besar berisi air mendidih selama 15 menit hingga empuk, lalu tambahkan brokoli dan masak selama lima menit hingga brokoli berubah warna menjadi hijau terang. Tiriskan bahan-bahan tersebut.
- Tumbuk ubi dan brokoli hingga hampir halus, kemudian tambahkan kacang polong, jagung, dan keju cheddar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Bentuk adonan menjadi 12 potong nugget, lalu celupkan masing-masing potongan ke dalam tepung terigu hingga merata, kemudian celupkan ke dalam kocokan telur, dan baluri dengan remah roti panko.
- Letakkan nugget yang sudah dibaluri di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti, dan ulangi langkah ini untuk semua potongan nugget.
- Semprotkan minyak zaitun ke nugget, lalu panggang dalam oven selama 10 menit. Balik nugget dan lanjutkan memanggang selama 10 menit lagi atau hingga berwarna coklat keemasan.
Nugget sayuran ini siap disajikan sebagai camilan sehat yang penuh nutrisi untuk anak di rumah!
Baca juga artikel kesehatan lainnya.
