Cara Tepat Menghangatkan Piza – Piza adalah salah satu makanan yang tak pernah gagal menggoda selera. Dengan kombinasi roti yang lembut, topping daging, keju, dan saus-sausan yang kaya rasa, piza memang menjadi favorit banyak orang. Sayangnya, sering kali satu loyang piza tak habis dalam sekali makan, dan kita harus menyimpannya untuk disantap lagi nanti.
Namun, ada satu masalah besar yang sering dihadapi: bagaimana cara menghangatkan piza agar tetap renyah dan enak seperti baru? Menghangatkan piza dengan cara yang salah bisa membuat tekstur roti menjadi lembek dan toppingnya kehilangan rasa segar. Tapi jangan khawatir, ada beberapa trik sederhana yang bisa Anda coba untuk mengembalikan kerenyahan piza.
Cara Menyimpan dan Menghangatkan Piza Agar Tetap Enak
Salah satu tantangan terbesar setelah menikmati piza adalah ketika satu loyang tidak habis dimakan. Piza memang sering kali dijual dalam ukuran loyang besar, dan seringkali tidak bisa habis dalam sekali makan. Namun, masalah baru muncul ketika piza yang tersisa dibiarkan terlalu lama dalam suhu ruang. Tanpa perlakuan yang tepat, tekstur piza akan berubah menjadi lebih lembek dan toppingnya pun kehilangan kerenyahannya.
Untuk menjaga piza tetap enak dan layak dimakan lagi, solusi terbaik adalah dengan menyimpannya di kulkas. Menyimpan piza dalam suhu dingin membantu mempertahankan kelembutan roti dan kelezatan topping. Tapi, bagaimana cara menghangatkannya dengan benar agar tetap renyah dan lezat seperti baru dipanggang? Itu yang perlu Anda ketahui.
Cara Menghangatkan Piza Agar Tetap Renyah dan Lezat
Salah satu tantangan setelah menikmati piza adalah bagaimana cara menghangatkannya kembali agar tetap enak, terutama untuk piza yang sudah tersisa. Beberapa metode penghangatan bisa mengembalikan kerenyahan piza dan menjaga rasa serta teksturnya. Berikut beberapa cara yang bisa Anda coba, melansir The Spruce Eats:
1. Menggunakan Microwave
Microwave memang cara yang paling cepat untuk menghangatkan piza, terutama jika Anda hanya memiliki satu potongan untuk sarapan atau makan siang cepat. Keuntungan utama menggunakan microwave adalah proses yang sangat singkat, dan keju pada piza akan lumer dengan sempurna.
Namun, kelemahannya adalah kulit piza cenderung kurang renyah. Kulit bagian luar bisa menjadi keras atau kenyal saat mendingin kembali. Tapi jangan khawatir, ada cara untuk mengatasi ini. Cobalah meletakkan potongan piza di atas piring, dan panaskan di microwave dengan suhu tinggi selama 30-60 detik. Pastikan piza sudah cukup panas dan keju meleleh.
Untuk hasil yang lebih merata dan agar kulit pinggir piza tidak mengeras, letakkan secangkir air di dalam microwave di sebelah piza. Uap dari air akan membantu piza memanas secara lebih merata dan menjaga kelembutan kulitnya.
2. Menggunakan Oven Pemanggang
Jika Anda menginginkan piza yang hampir serupa dengan piza segar yang baru keluar dari oven, menggunakan oven pemanggang adalah pilihan terbaik. Oven akan membuat keju dan topping berbuih kembali, serta mengembalikan kerak bagian bawah agar lebih renyah.
Namun, cara ini membutuhkan sedikit lebih banyak waktu. Untuk memanaskan piza dengan oven, panaskan oven hingga suhu 175 derajat Celcius. Susun potongan piza di atas kertas aluminium besar, lalu letakkan di tengah oven. Panggang selama 8-10 menit sampai keju meleleh dan bagian bawahnya berwarna keemasan dan renyah.
3. Menggunakan Air Fryer
Jika Anda memiliki air fryer, ini bisa menjadi metode yang sangat efektif, terutama jika piza Anda memiliki kerak yang tipis. Air fryer memberikan hasil yang sangat renyah dan merata dalam waktu singkat.
Set suhu air fryer pada 120 derajat Celcius dan masak piza selama 2-4 menit. Keju akan meleleh dengan sempurna dan keraknya menjadi renyah seperti baru. Namun, perlu diingat bahwa air fryer biasanya hanya bisa memanaskan piza dalam porsi kecil, jadi ini lebih cocok untuk piza satu atau dua potong saja.
4. Menggunakan Kompor
Memanaskan piza di atas kompor adalah salah satu cara terbaik untuk mengembalikan kerak yang crispy. Selain itu, metode ini lebih cepat dibandingkan menggunakan oven, dan Anda bisa memanaskan beberapa irisan piza sekaligus.
Untuk cara ini, cukup susun irisan piza dalam satu lapisan di dalam wajan dengan api sedang. Tutup wajan dan biarkan piza dipanaskan selama sekitar 5 menit, sampai keju meleleh dan bagian bawahnya garing dan renyah.
Dengan berbagai pilihan cara menghangatkan piza di atas, Anda bisa memilih metode yang paling sesuai dengan waktu yang Anda miliki dan jumlah piza yang ingin dipanaskan. Pastikan untuk memilih cara yang tepat agar piza tetap lezat dan renyah, seolah baru keluar dari oven!
Baca juga artikel kesehatan lainnya.
