Bolu Jadul 3 Telur – Ingin merasakan kembali kenikmatan bolu jadul yang lembut dan penuh nostalgia? Resep bolu kukus singkong keju cokelat ini adalah jawabannya. Hanya dengan menggunakan 3 butir telur, kamu bisa membuat bolu yang lembut dan lezat, sempurna untuk menemani waktu bersantai atau kumpul keluarga. Resep ini diadaptasi dari buku “Cake & Bolu: Kukus dan Panggang” (2018) karya Ayu Kharie & Tim Dapur Demedia dari Penerbit Kawah Media. Dengan takaran bahan yang tepat dan cara pembuatan yang mudah, kamu dapat menikmati kelezatan bolu kukus singkong keju cokelat dengan tekstur yang lembut dan menggoda.
Berikut adalah resep lengkap untuk membuat bolu jadul 3 butir telur yang lembut dan antigagal:
Bahan:
- 3 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 100 gram singkong parut, peras airnya
- 150 gram tepung terigu serbaguna
- 150 ml susu kental manis
- 130 ml santan kental
- 30 gram cokelat chips
- 65 gram keju cheddar, parut
Cara Membuat:
- Kocok telur, gula pasir, dan garam hingga mengembang, pucat, dan kental.
- Masukkan singkong parut, lalu aduk hingga rata.
- Campurkan tepung terigu, susu kental manis, dan santan, aduk hingga rata.
- Masukkan campuran tepung secara bertahap ke dalam adonan telur, aduk rata dengan spatula.
- Tambahkan sebagian keju parut ke dalam adonan, aduk perlahan.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin.
- Taburi adonan dengan cokelat chips dan sisa keju parut di atasnya.
- Kukus adonan selama 30 menit atau hingga matang sempurna.
Bolu jadul ini siap dinikmati, dengan tekstur lembut dan perpaduan rasa singkong, keju, dan cokelat yang memanjakan lidah.
Baca juga artikel kesehatan lainnya.
