Daun Kemangi Pecel Lele – Siapa yang tidak kenal dengan daun kemangi? Tanaman dengan aroma segar ini sering dijadikan pelengkap hidangan pecel lele, membuat nafsu makan meningkat. Namun, tahukah kamu bahwa daun mungil ini bukan hanya sekadar penambah cita rasa? Ternyata, daun kemangi yang ada di seporsi pecel lele yang kamu santap bisa menjadi superfood yang baik untuk kesehatan jantungmu.
Apakah Daun Kemangi Baik untuk Jantung?
Menurut ahli gizi Gillian Culbertson, RD, LD, daun kemangi kaya akan nutrisi yang dapat membantu mencegah berbagai penyakit kronis seperti kanker, diabetes, hingga penyakit jantung dan radang sendi.
“Lebih dari itu, kemangi juga memiliki sifat antibakteri dan antiradang, bahkan dapat meningkatkan kesehatan mental tergantung pada jenis dan cara penggunaannya,” kata Culbertson, seperti dilansir dari Health Cleveland Clinic pada Senin, 9 September 2024.
Apa Khasiat Makan Daun Kemangi Mentah?
Daun kemangi yang mungil ternyata menyimpan kekayaan antioksidan dan vitamin K yang luar biasa, terutama ketika dikonsumsi dalam bentuk mentah. Menurut Gillian Culbertson, vitamin K sangat penting untuk memperkuat tulang dan mendukung proses pembekuan darah.
Lebih jauh, sebuah tinjauan terhadap 24 penelitian menunjukkan bahwa daun kemangi memiliki efek positif pada kesehatan jantung, gula darah, sistem kekebalan tubuh, hingga kecerdasan otak.
Culbertson juga menambahkan bahwa daun kemangi yang dikonsumsi mentah dapat memberikan manfaat tambahan bagi kesehatan secara keseluruhan.
1. Lindungi Tubuh dari Kerusakan Sel
Daun kemangi kaya akan antioksidan, senyawa yang bertindak sebagai pelindung sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas dapat muncul karena berbagai faktor, seperti stres, paparan asap rokok, hingga sinar UV.
Antioksidan dalam kemangi berfungsi sebagai “pelindung” yang melawan serangan radikal bebas, yang dapat memicu berbagai penyakit serius seperti kanker, penyakit jantung, katarak, dan radang sendi. Dengan mengonsumsi daun kemangi, kamu membantu tubuh mengurangi risiko kerusakan sel dan penyakit kronis.
2. Lawan Kanker dengan Minyak Esensial Kemangi
Minyak esensial dari kemangi manis ternyata memiliki potensi untuk melawan sel kanker. Penelitian laboratorium menunjukkan bahwa kemangi mampu menghambat pertumbuhan sel kanker, termasuk kanker usus besar.
Selain itu, ekstrak dari berbagai jenis kemangi juga memiliki sifat antikanker. Meskipun penelitian lebih lanjut pada manusia masih diperlukan, hasil awal ini memberikan harapan besar bahwa kemangi bisa menjadi ‘senjata’ alami dalam pencegahan kanker.
3. Atasi Tekanan Darah dan Kolesterol Tinggi
Sejak dulu, pengobatan tradisional Tiongkok telah memanfaatkan kemangi untuk mengatasi masalah kardiovaskular. Kini, penelitian modern membuktikan bahwa kemangi memang memiliki kemampuan untuk menurunkan tekanan darah dan memperbaiki kadar kolesterol.
Salah satu kandungan utama dalam kemangi, yaitu eugenol, diketahui mampu merelaksasi pembuluh darah, yang membantu menurunkan tekanan darah tinggi secara alami. Kemangi juga tersedia dalam berbagai bentuk seperti ekstrak dan bubuk daun, yang semuanya menawarkan manfaat ini untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.
4. Jaga Kadar Gula Darah Tetap Stabil
Kemangi juga terbukti efektif dalam membantu mengontrol kadar gula darah. Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kemangi dapat menurunkan kadar gula darah secara signifikan, terutama pada penderita diabetes.
Meski penelitian pada manusia masih terus berkembang, kemangi menunjukkan potensi besar dalam pengelolaan diabetes tipe 2. Ini bisa menjadi langkah alami untuk membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mendukung kesehatan secara keseluruhan.
5. Kunci untuk Kesehatan Mental dan Suasana Hati
Mengonsumsi kemangi setiap hari ternyata dapat memberikan manfaat signifikan bagi kesehatan mental. Empat studi manusia menunjukkan bahwa kemangi suci mampu meningkatkan fungsi otak, memperbaiki suasana hati, serta mengurangi stres dan kecemasan.
Bahkan, penelitian lebih lanjut menunjukkan bahwa minyak esensial kemangi memiliki potensi untuk mengurangi gejala depresi dan kehilangan memori yang terkait dengan usia dan stres. Para peneliti juga sedang mempelajari apakah kemangi bisa membantu mengatasi gejala penyakit Alzheimer di masa depan.
Baca juga artikel kesehatan lainnya.
